Daging merupakan salah satu sumber protein yang penting bagi tubuh manusia. Namun, seringkali muncul anggapan bahwa mengonsumsi daging dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Padahal, tidak selalu demikian.
Sebenarnya, protein yang terkandung dalam daging sangat penting bagi pembentukan otot, jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh. Protein juga berperan dalam proses metabolisme tubuh, sehingga sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Namun, penting untuk memperhatikan jenis daging yang dikonsumsi. Hindari daging yang mengandung lemak jenuh tinggi, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Sebaiknya pilih daging yang rendah lemak, seperti daging ayam tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak, atau ikan.
Selain itu, cara memasak daging juga perlu diperhatikan. Hindari menggoreng daging dengan minyak berlebihan, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Lebih baik memasak daging dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus.
Tentu saja, konsumsi daging sebaiknya seimbang dengan asupan makanan lainnya. Perbanyak juga konsumsi sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian untuk mendapatkan nutrisi yang lengkap dan seimbang.
Jadi, tidak benar bahwa daging selalu menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan memperhatikan jenis daging yang dikonsumsi, cara memasaknya, dan menjaga pola makan yang seimbang, daging dapat memberikan manfaat protein yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita.