Daun kelor dan telur telah lama dikenal sebagai sumber gizi yang sangat baik, dan banyak orang percaya bahwa keduanya dapat digunakan sebagai pengganti susu. Namun, apakah gizinya benar-benar sama?

Daun kelor merupakan salah satu sumber gizi yang sangat lengkap. Daun ini kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, dan K, serta kalsium, zat besi, dan protein. Selain itu, daun kelor juga mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Sementara telur juga merupakan sumber gizi yang sangat baik. Telur mengandung protein tinggi, serta lemak sehat, vitamin B12, selenium, dan zat besi. Telur juga mengandung kolin, yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif.

Meskipun keduanya merupakan sumber gizi yang baik, namun gizi dari daun kelor dan telur tidak sama persis. Daun kelor lebih kaya akan vitamin dan mineral, sementara telur lebih kaya akan protein dan lemak sehat. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi keduanya secara seimbang untuk mendapatkan manfaat gizi yang optimal.

Namun, penting untuk diingat bahwa tidak ada pengganti susu yang benar-benar sama persis dengan susu. Susu merupakan sumber kalsium dan protein yang sangat baik, yang sulit untuk digantikan oleh bahan makanan lain. Jika Anda memilih untuk mengganti susu dengan daun kelor atau telur, pastikan untuk tetap mengonsumsi makanan lain yang kaya akan kalsium dan protein untuk memastikan asupan gizi yang cukup.

Dengan demikian, meskipun daun kelor dan telur dapat digunakan sebagai pengganti susu, namun gizinya tidak sama persis. Sebaiknya mengonsumsi keduanya secara seimbang dan tetap memperhatikan asupan gizi dari makanan lain untuk mendapatkan manfaat gizi yang optimal.