Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau ikan kuah kuning. Bagi pecinta kuliner, papeda mungkin sudah tidak asing lagi. Namun, bagi yang belum pernah mencoba, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan cara yang mudah.

Berikut ini adalah cara mudah membuat papeda di rumah:

Bahan-bahan:
– 250 gram sagu tani
– 1 liter air
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Masak sagu tani hingga matang dan teksturnya kenyal. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak lengket di dasar panci.
4. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
5. Aduk rata semua bahan dan masak hingga menjadi bubur yang kental.
6. Setelah matang, angkat papeda dari panci dan sajikan dalam mangkuk.

Papeda siap disajikan dengan ikan tongkol atau ikan kuah kuning. Anda bisa menambahkan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan tambahan. Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati sensasi kenyalnya bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!