Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya disukai oleh banyak orang. Namun, seringkali keripik pisang yang dijual di pasaran mengandung bahan-bahan tambahan dan pengawet yang kurang sehat. Oleh karena itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat dan tentu saja lebih terjamin kebersihannya.

Berikut adalah cara membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Pisang kepok, pilih yang masih agak keras
2. Gula pasir
3. Air
4. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis sesuai selera. Rendam irisan pisang dalam larutan garam selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya.
2. Campurkan gula pasir dan air dalam panci lalu masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
3. Celupkan irisan pisang ke dalam larutan gula yang telah dingin, pastikan semua permukaan pisang terbalut oleh larutan gula.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng irisan pisang hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Biarkan keripik pisang dingin dan siap disajikan.

Keripik pisang gurih dan manis siap dinikmati sebagai cemilan di rumah. Selain rasanya yang lezat, keripik pisang ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba!